## Le projet ambitieux de KitchenAid autour de l’expresso
KitchenAid poursuit son développement dans l’espresso automatique avec une nouvelle gamme plus compacte qui repose sur trois nouveaux modèles, les KF2, KF3 et KF4. Cette nouvelle génération promet en moyenne 25 % d’encombrement en moins par rapport aux modèles précédents, tout en conservant une pression de 15 à 18 bars, un bac à grains de 250 g, un réservoir d’eau de 1,8 l et la fonction café glacé. La KF4 en constitue le modèle le mieux équipé, avec 21 recettes préprogrammées, un écran couleur LCD de 8,8 cm, le système AutoMilk avec récipient à lait de 790 ml, la technologie IntelliGrind et la certification QuietMark. Nous l’avons testé. La machine offre une bonne entrée en matière dans l’univers barista, mais perfectible. Labo Maison s’est entretenu avec Chiara Sereno, porte-parole de la marque, pour faire le point sur sa stratégie.
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