## Thermomix enrichit son écosystème
Chaque annonce faite autour du Thermomix provoque l’effervescence. C’est fou de voir comment cette marque a réussi à créer une telle dynamique autour de l’écosystème de son robot-cuiseur. Il y a une semaine, Vorwerk, la maison-mère du célèbre appareil, a annoncé la sortie d’une sonde de cuisson qui vient s’ajouter aux nombreux accessoires que propose la marque.
Concrètement, cette sonde permet de mesurer avec précision la température d’une préparation faite au four, au gril ou à la poêle. Elle se connecte au Thermomix TM6 via bluetooth et à la nouvelle application Cooking Center et donne des informations sur la température à cœur et ambiante. Le Sensor utilise les deux pour calculer le temps de cuisson idéal. Tout est affiché sur l’écran de son TM6. La sonde peut supporter jusqu’à 275 degrés et mesure la température à cœur jusqu’à 100 degrés. Son autonomie annoncée est de 24 heures. Le Sensor se recharge dans son socle de rangement.
Ce nouvel outil, indispensable pour les chefs-cuistots en herbe, va permettre d’étendre le champ des possibles fourni par les recettes disponibles sur Cookidoo, l’app maison. Pour le moment, 300 recettes sont compatibles avec ce nouvel ustensile.
Pour les possesseurs d’anciennes générations de Thermomix, pas de panique. Il est possible d’utiliser le Sensor via son smartphone, depuis l’application Cooking Sensor. Le Sensor est vendu 149 €.
## Test de la Sage Barista Touch Impress
Nous l’avions découverte au Paris Coffee Show organisé en septembre dernier. Nous avons pu la tester depuis. La Sage Barista Touch Impress est une excellente machine à café semi-automatique pour celles et ceux qui ont envie de s’impliquer dans la réalisation de leur boisson, caféinée ou non, quotidienne. Cette machine se veut plus intelligente que les autres et elle y arrive, en vous conseillant pas à pas dans la réalisation la plus parfaite possible de votre café ou boisson lactée.
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